Пектин цитрусовый MTL 701 высокоэтерифицированный

USA-SAG (факт.): 150+/-5

Степень этерификации (спецификация), %: 65-69%

Скорость садки (скорость желирования): Средняя

Состав: Пектин, сахароза

Характеристика и свойства изделий: В производстве необходимо применение буферных солей

Область применения (содержание СВ, рН): Желейный мармелад, желейные начинки для конфет с СВ 68-80% и рН 2,8-3,4. Дозировка пектина - 0,8-1,4%. Джем и конфитюр - дозировка пектина 0,2-0,5%

Отгрузка со складов: Санкт-Петербурга, Москвы.

Смотрите товары и услуги рубрики Пектины в Санкт-Петербурге от других компаний Санкт-Петербурга на портале RegTorg.Ru

запрос звонка

Наличие: В наличии
Дата обновления: 16 сентября 2024

Пектин цитрусовый MTL 501 высокоэтерифицированный

Похожие товары рубрики: Пектины